Коньяк винного завода «Сисаван» и есть воплошение армянаского легенда, армянского духа, культурного наследия и навыкы виноделия.
В производстве коньяков используются только местные (выращивающих в Араратском долине) эндемичные сорта винограда: Воскехат, Гаран дмак, Кангун, Мсхали, Ркацители.
Процесс выдержки спиртов для производства коньяков длится минимум 10 календарных года. В значительной мере именно от бочки зависит аромат, вкус и цвет прозрачного дистиллята, от которого зависит благородство напитка. Спирты, соприкасаясь с поверхностью бочки, рождают уникальный букет коньяков. Благодаря плотной розоватой структуре дуба мы получаем коньяки с натуральным вкусом ванили, шоколада и сухофруктов. В производстве используются современные технологии и оборудование, работают имеющие соответствующее образование квалифицированные и опытные виноделы.